こんにちはーあべです。
うちのお店のとなりのベイクは食べたことありますか?
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今、バレンタイン限定でチョコレートのチーズタルトが出てるんですよー
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チョコバージョン
今年のチョコチーズタルトはチョコレートのフルーティーさを活かしたそうです。
チョコはインドネシア産の採れたてカカオ豆、インドネシアは実はコートジボワール、ガーナに次ぐ生産量世界3位でカカオ豆は品種や産地、気候、収穫後の発酵によって味わいや香りが異なる植物。「Dari K」は、一部現地で加工する分を除き、生の状態で拠点である京都に輸送し、今回チョコチーズタルトで使用するカカオ豆もインドネシアで採れたカカオ豆を使用しているそうです。
そして北海道BAKE工場でオリジナルブレンドのクリームチーズと合わせてバレンタイン特別仕様が完成!
こんな感じです↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
それでは実食!
カカオのほろ苦さとチーズの酸味そして甘さがひろがり、
外側のタルトも香ばしくさらっと食べれました。
期間限定
1月11日から2月14日までの期間限定で販売になってます。
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BAKEとは
「BAKE CHEESE TART」は、北海道の人気洋菓子店「きのとや」が経営するチーズタルトタルト専門店。
ミルクの味わいを感じるお土産にも人気のクッキー「札幌農学校」が有名のようです。
そんな「きのとや」が業界の常識を破った『焼き立てチーズタルト』を販売、年間100万個販売してるそうです
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ベイク チーズタルト | BAKE CHEESE TART
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